糸島のパン屋も相当回ったので、これ以上ないだろうと思っていたんですが、意外とまだ隠れたパン屋さんがあることを発見。 街の小さなパン屋さんって、まだあるんですね。 先日伺ったのが、周船寺にあるリーフ １０年くらい前は、周船寺駅前にあったとかで、…

糸島のハード系のパンの雄と言えばヒッポー製パン所 ヒッポーのパンは、ガツンとハードで、それでいて野菜の使い方がうまい 本日紹介するのはヒッポーではなくて、ヒッポーの隣にできたハンバーガーとサンドのお店、なぎささん そんな隣にパン屋ができていい…

前原市内、前原駅からでもかろうじて歩いてゆける距離にあるパン屋さん。 糸島でも少ない、天然酵母パンのお店です。 お店を訪ねてゆくと、工場っぽい２階縦の建物に行き着くのですが、その建物の、一番奥でパン屋をされています。 建物自体が倉庫っぽくてイ…

糸島の深江にあるパン屋 サナ JR深江駅近くにある、紺色の壁と白い入口がおしゃれなパン屋さんです。 ３１１後に関東から移住されてきた移住派の方です。 ナチュラル派には嬉しい、天然酵母系のパン屋さん。 小麦粉は糸島産、塩はゲラント、無添加にこだわっ…

最初に、これから回ってみたい糸島のパン屋さんを並べてみます。 １．サナ ２．ハレ ３．のたり ４．治七クリームパン ５．麦の木 ６．ヒッポー製パン所 ７．ゾンネンブルーメ ６．ノアン ７．カレント ８．橘 ９．スプーンフルザベーグル １０．バンズバン…